
近日,产自大化瑶族自治县北景镇的上万斤原生态高品质大头鱼,搭乘3辆“专车”发往贵州、四川、重庆等地,为当地食客送上“夏日鲜”。北景大头鱼(学名为鳙鱼),味道鲜甜口感爽滑,富含蛋白质、钙等多种微量元素,获“圳品”认证,深受区内外消费者青睐。
近年来,大化使用财政部、农业农村部扶持建设资金,打造北景渔业产业园,建成大头鱼增殖场、北景鱼类科普馆、大头鱼冷藏保鲜加工中心、渔业科研基地等,有力推动一二三产融合发展,北景镇淡水养殖年产量达8500吨。2023年,大化瑶族自治县北景镇(鳙鱼)被认定为首批“国家农业产业强镇”。
图为渔民在打捞大头鱼。
蓝本能 韦宇翔 摄
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